Bouteille de café cold brew Hario Beige : Café méthode douce
Cafetière Hario Cold brew remplie
Cold brew versé avec la bouteille Hario
Cafetière infusion à froid

HarioHario Cold Brew
700ml Beige

29,90 €

Dégustez un café infusé à froid avec la bouteille Cold Brew Hario Beige: une extraction douce qui révèle les arômes complexes de votre café.

Variantes
Noire
Marron
Beige
Quantité
Récupération disponible à Araku Coffee - Rue de Bretagne Habituellement prête en 24 heures

Hario Cold Brew 700ml Beige

Araku Coffee - Rue de Bretagne

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

14 rue de bretagne
75003 Paris
France

 

La bouteille d'extraction à froid Cold Brew HARIO est bien plus qu'un simple gadget : c'est un système ingénieux qui rend la préparation de délicieuses boissons à base de café infusé à froid facile et accessible. Son design élégant et sa grande fonctionnalité en font un outil incontournable pour tout amateur de café de qualité. Pour l'utiliser, il suffit de placer du café de spécialité moulu dans le filtre intégré, d'ajouter de l'eau, puis de laisser infuser au réfrigérateur pendant au moins 8 heures. L'extraction à froid révèle les arômes complexes du café, donnant des résultats vifs, aromatiques et riches en saveurs. La lenteur de l'infusion permet d'obtenir un café filtré d'une qualité exceptionnelle, avec un caractère distinctif. Grâce à sa capacité, la bouteille Cold Brew Hario peut produire jusqu'à 5 tasses de café glacé.
Préparation cold brew : bouteille cold brew Hario 700 ml

Cold brew : comment réaliser un café froid ?

Pour profiter des jours ensoleillés, rien de tel qu'un café infusé à froid pour se rafraîchir.

Pour réaliser un cold brew, nous vous recommandons de commencer avec un ratio café-eau de 1:10. Ainsi, pour 70ml d'eau, utilisez 70 grammes de café moulu. Voici les étapes à suivre pour infuser votre café à froid dans la bouteille Hario Cold Brew :

Pesez 70 grammes de café à moudre grossièrement.
Placez le café dans le filtre de la bouteille Cold Brew Hario
Versez les 70ml d'eau froide sur le café moulu et secouez la bouteille pour bien mouiller le café.
Laissez infuser toute la nuit à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur pendant au moins 8h.

Votre cold brew est prêt à être dégusté avec ou sans glaçons! Vous pouvez conserver le reste de l'infusion au réfrigérateur jusqu'à 72 heures.
Bouteille café cold brew : préparation café froid

Choisir son café pour une infusion à froid

Pour réussir la préparation d’un café en cold brew, il est recommandé de privilégier des cafés ayant une torréfaction légère à moyenne. L’infusion lente à froid révèle les arômes les plus fins et délicats de votre café de spécialité, mettant en valeur ses subtilités. Les cafés moyennement torréfiés, en particulier, atteignent un équilibre aromatique optimal grâce à cette extraction douce. C’est pour cela que nous vous suggérons d'essayer le café de spécialité bio Araku Micro-Climat, qui s'accorde parfaitement avec la méthode cold brew.

Notre Guide de préparation complet

FAQ

Contrairement à un café glacé, le café cold brew n'est à aucun moment exposé à de la chaleur. Le café cold brew est un café infusé à froid ou à température ambiante, sans choc thermique. Le café a donc pleinement le temps de libérer ses arômes, ce qui produit une extraction beaucoup plus douce, naturellement sucrée et moins acide.

Oui totalement ! La durée de contact entre l'eau et le café moulu détermine la quantité de caféine de son café. Ainsi un espresso sera moins caféiné qu'un café filtre. Et une préparation de café Cold Brew, où l'infusion est la plus longue, sera par principe beaucoup plus fort en caféine.

Toutes les parties de la bouteille Cold Brew d'Hario sont amovibles. Il est donc recommandé de nettoyer séparément la partie filtre de la partie bouteille en verre. Il est important de bien rincer le filtre après chaque utilisation afin qu'aucun dépôt ne vienne altérer la prochaine infusion. L'ensemble de la bouteille de café Cold Brew Hario peut être nettoyé au lave-vaisselle, ce qui vous permettra de conserver le plus longtemps possible cet objet indispensable à vos longues journées d'été.