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FAQ
Araku propose des cafés de spécialité bio cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Les plantations sont exploitées par une coopérative de fermiers indépendants, qui pratiquent une culture entièrement manuelle, sans recours à des machines ou des pesticides. Ainsi, grâce à une production à petite échelle, ces cafés bénéficient de la certification commerce équitable Fairtrade, garantissant aux exploitants des rémunérations 15% à 65% supérieures à celles des producteurs conventionnels.
Notre café provient de la région éponyme d’Araku, située dans l’État d’Andhra Pradesh dans le sud est de l’Inde. Situés à plus de 1000 mètres d’altitude et entourés de collines verdoyantes, les hauts plateaux d’Araku offrent des conditions climatiques et géographiques particulièrement propices à la culture du café de spécialité.
Oui ! Tous les cafés Araku Coffee sont 100% Arabica, de variété S9 et S5. Ils sont tous cultivés selon les principes de l'agriculture régénératrice et sont tous reconnus comme des cafés de spécialité.
Nos Gammes de Cafés Bio
Cafés d'Exception
Les cafés d'exception ARAKU incarnent l'excellence, il se distinguent par une qualité incomparable et des caractéristiques sensorielles remarquables.
Cafés de Spécialité
Les cafés de spécialité obtiennent généralement des notes supérieures à 80 sur 100, et le café ARAKU obtient régulièrement des notes supérieures à 90.
Cafés pur Arabica
Les cafés de spécialité ARAKU sont exclusivement constitué de grains de la variété Arabica, reconnue comme la plus prisée et la plus appréciée à l'échelle mondiale.
Cafés Equitable
Les cafés de spécialité ARAKU sont équitables et respectent des normes de commerce éthiques qui assurent des conditions de travail justes et dignes pour les producteurs.
Cafés Indien
Les cafés indiens ARAKU proviennent d'une vallée en Inde. L'Inde se distingue par une culture du café de spécialité florissante qui en fait l'un des meilleurs du monde.
Cafés Grand cru
Les cafés Grand Cru sont des cafés d'exception. Ils sont sélectionnés avec soin dans des régions spécifiques, renommées pour leur culture de café de spécialité.
Cafés Bio
Les cafés biologiques sont cultivés dans le respect de pratiques agricoles qui préservent l'environnement et excluent l'usage de pesticides et d'engrais chimiques.