Café en grains 100% arabica : Première Récolte boîte de café 200G

Intensité

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café de spécialité bioPremière Récolte Café Grains - Boite 200G

14,50 €

Café en grains vif, frais et léger, issu des premières cerises de l'année. Notes de fruits rouges, citron et végétal.

Quantité

Méthodes de préparation recommandées :
BOÎTE DE CAFE EN GRAINS FRAIS, VIF ET LEGER
Issu des premières cerises de l’année, ce café 100% arabica développe des notes de fruits rouges, de citron et de végétal. Cultivé en agroforesterie dans les hauts plateaux d’Araku en Inde, notre café bio Première Récolte provient de parcelles minutieusement sélectionnées pour leur équilibre, leur légèreté et leur intensité aromatique. La torréfaction légère met en valeur la fraîcheur de ce café de spécialité qui s’adapte particulièrement bien aux préparations en méthodes douces (slow coffee) et aux amateurs de thé.
Caféiculteurs Premières Recoltes : boîte café grains bio

BADNAINI SUBDRAMMA, Village de Gondivalasa

"Depuis 2012, notre partenariat avec Naandi a été très positif et bénéfique. Nous avons suivi leurs conseils et adopté leurs pratiques agricoles, ce qui a conduit à un véritable succès dans notre activité de caféiculture. Grâce à leur soutien, nous avons pu améliorer notre qualité de vie et prospérer en tant que producteurs de café de spécialité. Nous encourageons vivement nos voisins et amis à se joindre à nous dans cette aventure fructueuse."
Production café bio équitable Première Récolte : agroforesterie

Cultiver un café bio et équitable avec l'agroforesterie

L'agroforesterie, une pratique agricole novatrice, s'impose comme un pilier essentiel dans la culture du café de spécialité. En harmonisant la coexistence d'arbres et de plantes, elle offre un écosystème florissant à long terme. Cette approche présente de multiples bénéfices pour les caféiculteurs, en plus de favoriser la biodiversité. Les arbres prodiguent une ombre bienfaisante aux plants de café bio, régulant la température et atténuant le stress hydrique. Ils jouent également le rôle de protecteurs naturels, formant une barrière contre les vents violents et les maladies qui menacent les plants de café. De surcroît, l'agroforesterie enrichit les sols en nutriments grâce à la décomposition naturelle des feuilles et des branches. Ainsi, cette pratique durable permet de cultiver des cafés de spécialité d'excellence tout en préservant l'équilibre de l'écosystème environnant.
Chez Araku, nous encourageons l'agroforesterie afin de proposer un café bio sans impacter les écosystèmes. Nous voulons proposer un café en grains ou moulu d'exception, tout en s'assurant des bonnes conditions de travail de nos producteurs.

FAQ

Le café en grains bio Première Récolte, provient de la vallée d'Araku, en Inde. Cultivé selon les principes de l'agriculture régénératrice et de la biodynamie, notre café indien a obtenu la certification prestigieuse de café de spécialité avec une note remarquable de +87/100 décernée par la SCA (Speciality Coffee Association). Cette reconnaissance atteste de la qualité exceptionnelle des grains utilisés dans notre café haut de gamme, faisant du café 100% arabica Première Récolte l'un des meilleurs cafés de spécialité bio au monde.

Pour préparer votre café bio, vous devez au préalable moudre votre café en grains bio Première Récolte. Vous pourrez ainsi obtenir une mouture personnalisée, adaptée à la préparation que vous souhaitez faire. Le café de spécialité Première Récolte profite d'une torréfaction légère et exprime tout son potentiel aromatique lorsqu'il est préparé en méthode douce (ou slow coffee). Pour préparer votre café bio 100% arabica, nous vous conseillons donc les méthodes suivantes :
- Pour-over (filtre) : Clarté, délicatesse, notes subtiles de fleurs, d'agrumes et de thé.
- Aeropress : Saveur douce et propre, notes de fruits lumineux, arômes délicats.
- Syphon : Pureté, complexité, notes de fruits frais, d'herbes et de fleurs.
- Chemex : Café clair et propre, notes délicates et subtiles, arômes floraux et fruités.

Vous pouvez retrouver les notes fruitées et végétales du café en grains Première Récolte en différents formats. Le café de spécialité Première Récolte est disponible :
- En boîte de 200G de café en grains uniquement
- En sachet de 200G de café en grains uniquement

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