Café de spécialité BIO Grande Réserve

Ce café de spécialité bio est raffiné et équilibré. Il développe des notes de fruits jaunes et rouges, de caramel, de vanille et de cuir. L'élaboration de ce café de spécialité combine 50% de grains naturels et 50% de grains lavés, ce qui nous permet d'obtenir un café d'Inde avec une profondeur et une complexité aromatique uniques au monde. Le profil de torréfaction d'intensité moyenne choisi pour ce café pur arabica d'Inde permet de préserver son caractère unique tout en développant un corps équilibré et une douceur naturelle.

Notre café pur Arabica d'origine indienne, un véritable grand cru avec un score SCA exceptionnel de plus de 88,5/100. Ce qui fait de lui l'un des meilleurs cafés au monde. Ce café est labellisé bio, éco-responsable et équitable, garantissant une production respectueuse de l'environnement et des conditions de travail équitables pour les producteurs de café de spécialité. Cultivé à une altitude de plus de 1200 mètres, chaque grain est récolté manuellement pour assurer une qualité optimale. Notre café d'exception est cultivé en agroforesterie favorisant ainsi un ombrage diversifié, comprenant des chênes argentés, des manguiers, des jacquiers et des poivriers.