Origami100 Filtres pour Dripper Origami
Taille M

L'art du slow coffee avec le dripper Origami

Réalisez 3 tasses de slow coffee avec le dripper Origami en utilisant 20g de café de spécialité moulu moyennement, 300ml d'eau, une bouilloire et 3 minutes. Commencez par humidifier le filtre, ajoutez le café moulu, chauffez l'eau entre 88 et 90°C. Effectuez une pré-infusion avec 60ml d'eau, attendez 45 secondes, puis versez 150g d'eau de manière circulaire, en évitant les bords du filtre. Après l'écoulement complet, versez le reste de l'eau, retirez le porte-filtre Origami et remuez le café dans la carafe pour une consistance uniforme.