Couvercle en verre pour cafetière Chemex
Accessoires café méthode douce

ChemexCHEMEX Couvercle en Verre

8,90 €

Ce couvercle en verre Chemex assure une protection de votre café contre les impuretés, tout en le maintenant au chaud.

Quantité
Ce couvercle en verre Chemex offre une solution pratique pour protéger votre café de spécialité des impuretés extérieures. Son matériau transparent et résistant permet de garder un œil sur votre café tout en le préservant de toute contamination.
Chemex 8 tasses : couvercle en verre

Préparation du café en Chemex

Chauffez de l'eau entre 90 et 96 degrés Celsius. Une bouilloire à bec verseur est idéale pour un meilleur contrôle lors de l'arrosage.

Rincez le filtre avec de l'eau chaude pour éliminer les résidus de papier et préchauffer la carafe. Jetez ensuite l'eau de rinçage.

Ajoutez le café moulu dans le filtre préparé. Utilisez une mouture moyenne à grossière, semblable à celle utilisée pour une cafetière à piston.

Humidifiez le café moulu avec de l'eau chaude, en commençant par verser suffisamment d'eau pour couvrir uniformément la mouture.

Laissez-le "bloomer" pendant environ 30 à 45 secondes. Cela permet au café de libérer ses arômes et de dégazer.

Après le temps de bloom, versez lentement le reste de l'eau chaude en mouvements circulaires, en commençant par le centre et en vous déplaçant vers l'extérieur. Assurez-vous de garder le niveau d'eau juste en dessous du col de la Chemex.

Attendez que le café s'écoule complètement à travers le filtre. Cela peut prendre environ 3 à 4 minutes, mais cela peut varier en fonction de la mouture du café et de vos préférences personnelles.

Une fois que tout le café s'est écoulé, retirez délicatement le filtre en papier avec le marc de café.

FAQ

Le café conservé dans une Chemex avec un couvercle peut rester frais et savoureux pendant environ 30 minutes à une heure.

Oui ce couvercle est compatible avec les Chemex 3, 6 et 8 tasses en vente sur notre eshop.

Il est en verre donc lavage main ou lave vaisselle.

Vos Avis

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C
HARIO Moulin à Café Ceramic Mini Slim Plus
Christophe Chevalier
Moulin à café

Magnifique moulin. Très utile en voyage. Livraison rapide. Je recommande.

A
Cafetière Italienne Araku Moka 2 tasses Verte
Audrey
Superbe mais peut être problématique

J’ai acheté cette très très jolie cafetière récemment. Le design est top mais peut être problématique … il ne faut pas mettre son feu trop fort au risque que l’eau dépasse la structure et fuit par le capot lorsque le café commence à couler. Tout est une question d’adaptation mais ce petit détail qui nous a coûté une petite brûlure et une plaque en panique vaut mention car cela ne nous est jamais arrivés avec nos autres cafetières peu importe l’intensité du feu que nous mettions.

Y
HARIO V60 Dripper Blanc Céramique 01 (1 à 3 tasses)
Yasmine Belchener
Porte-filtres en céramique

J'ai rapidement reçu le porte-filtres en céramiques (HARIO V60 Dripper) pour 1 à 3 tasses que j'avais commandé, et j'en suis entièrement satisfaite. Il est d'ailleurs très joli à regarder aussi, je l'aime bien !